อ.เจษฎา ไขข้อเท็จจริง! ดื่นนมวัว เจอทั้งโรคกระดูกพรุน สิวเห่อ ภูมิแพ้
ผู้สื่อข่าวโตโจ้นิวส์รายงานว่า อาจารย์เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก ระบุว่า
“ข่าวบิดเบือน — ดื่มนมวัว ทำให้เป็นสิว ภูมิแพ้ และเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุน”
ตามที่มีการเผยแพร่วิดีโอคลิปที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับเรื่อง ดื่มนมวัว ทำให้เป็นสิว ภูมิแพ้ และเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุน ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงโดยสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลบิดเบือน
กรณีคลิปวิดีโอที่ให้ข้อมูลว่า การดื่มนมวัวทำให้มีปัญหาเรื่องการย่อยและท้องอืด อีกทั้งนมวัวมีโปรตีน Casein ที่ทำให้มีอาการอักเสบเรื้อรัง เป็นสิว ภูมิแพ้ กระตุ้นให้เด็กสาวเข้าสู่ภาวะวัยรุ่นเร็วขึ้นเนื่องจากได้รับฮอร์โมนที่อยู่ในนมวัว และเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุน
ทางสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขได้ชี้แจงว่า นมวัวมีน้ำตาลแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่สังเคราะห์ในเต้านม โดยมีลักษณะเป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ ประกอบไปด้วยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวของกลูโคสและกาแลคโตสมารวมกัน ซึ่งเอนไซม์ที่สามารถใช้ย่อยน้ำตาลแลคโตสในร่างกายมนุษย์ได้ คือ แลคเตส
สำหรับคนที่ไม่ค่อยดื่มนมหรือเลิกดื่มนมเป็นเวลานาน เอนไซม์แลคเตสจะหายไป เมื่อกลับมาดื่มนมหรือรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมใหม่ ๆ ร่างกายก็จะยังไม่มีเอนไซม์ย่อยน้ำตาลแลคโตส ทำให้ต้องดึงออกมาจากลำไส้เล็กแทน ส่งผลให้เกิดอาการแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง จุกเสียด ท้องเสีย ถ่ายเหลว ผายลมบ่อยกว่าปกติ มีอาการคลื่นไส้หรืออาเจียน
และในนมวัวมีโปรตีน Casein จริง แต่ส่วนที่บอกว่านมวัวทำให้เกิดโรคอื่น ๆ เช่น โรคกระดูกพรุน สิวอักเสบ สมาธิสั้น กระตุ้นให้เด็กสาวเข้าสู่ภาวะวัยรุ่นเร็วขึ้นเนื่องจากได้รับฮอร์โมนที่อยู่ในนมวัวมากเกินไป เมื่อสืบหาข้อมูลจากงานวิจัยที่น่าเชื่อถือ ได้ข้อสรุปว่า ยังขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ยืนยันคำกล่าวอ้างในวิดีโอคลิปดังกล่าว
ดังนั้นข้อมูลที่มีการโพสต์ และแชร์ต่อในขณะนี้ จึงเป็นข้อมูลบิดเบือน ขอความร่วมมือประชาชน ไม่แชร์ ไม่ส่งต่อข่าวดังกล่าว เพื่อป้องกันผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น และเพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวสารจากสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
บทสรุปของเรื่องนี้คือ : การดื่มนมวัวอาจทำให้มีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และมีโปรตีน Casein จริง
แต่ส่วนที่บอกว่านมวัวทำให้เกิดโรคอื่น ๆ เช่น โรคกระดูกพรุน สิวอักเสบ สมาธิสั้น กระตุ้นให้เด็กสาวเข้าสู่ภาวะวัยรุ่นเร็วขึ้นเนื่องจากได้รับฮอร์โมนที่อยู่ในนมวัวมากเกินไป เมื่อสืบหาข้อมูลจากงานวิจัยที่น่าเชื่อถือ ได้ข้อสรุปว่า ยังขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยัน
หน่วยงานที่ตรวจสอบ สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
จาก https://www.antifakenewscenter.com/%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%95%E0%B8%A0%E0%B8%B1%E0%B8%93%E0%B8%91%E0%B9%8C%E0%B8%AA%E0%B8%B8%E0%B8%82%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%9E/%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%9A%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%99-%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%A7-%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%B4%E0%B8%A7-%E0%B8%A0%E0%B8%B9%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B9%81%E0%B8%9E%E0%B9%89-%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B8%E0%B8%99/
เพื่อไม่พลาดข่าวสารดีๆ อย่าลืมกดติดตามพวกเรา TOJO NEWS