กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มคู่ใจของใครหลายคน บางคนต้องเริ่มเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟสักแก้วเพื่อปลุกพลัง แต่ก็มีไม่น้อยที่กังวลว่ากาแฟจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ ความจริงคือกาแฟสามารถเป็น “เพื่อนที่ดี” ได้ หากดื่มในปริมาณและเวลาที่เหมาะสม
ประโยชน์ของกาแฟ
- กระตุ้นสมองและความตื่นตัว – คาเฟอีนช่วยเพิ่มสมาธิ ทำให้โฟกัสกับงานหรือการเรียนได้ดีขึ้น
- ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ – การดื่มกาแฟดำ (ไม่ใส่น้ำตาล/ครีม) อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานเล็กน้อย
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ – กาแฟมีโพลีฟีนอลที่ช่วยลดการอักเสบและชะลอความเสื่อมของเซลล์
- ลดความเสี่ยงบางโรค – งานวิจัยบางชิ้นพบว่าคนดื่มกาแฟพอดี ๆ มีความเสี่ยงโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และพาร์กินสันลดลง
ดื่มกาแฟให้ได้ประโยชน์
- ปริมาณที่เหมาะสม: ไม่เกิน 1–2 แก้วต่อวัน (ประมาณ 200–400 มิลลิกรัมคาเฟอีน)
- เลือกเวลาดื่ม: ดื่มช่วงเช้า–สาย (09.00–11.00 น.) จะช่วยปลุกสมอง แต่ควรหลีกเลี่ยงช่วงบ่ายแก่ ๆ และเย็น เพราะอาจรบกวนการนอน
- เลือกแบบไม่หวาน: กาแฟดำหรือใส่นมเล็กน้อยดีกว่าการเติมน้ำตาล ครีมเทียม หรือไซรัป
- ดื่มน้ำตามเสมอ: คาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ควรดื่มน้ำเปล่าตามเพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
ข้อควรระวัง
- ดื่มมากเกินไป: อาจทำให้ใจสั่น นอนไม่หลับ และความดันขึ้น
- คนท้องและคนมีโรคประจำตัว: ควรจำกัดคาเฟอีนไม่เกิน 200 มิลลิกรัม/วัน หรือปรึกษาแพทย์
- อย่าดื่มแทนมื้ออาหาร: กาแฟไม่สามารถแทนสารอาหารที่ร่างกายต้องการได้
ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
- กาแฟสกัดเย็น (Cold Brew) – กรดน้อยกว่า รสชาตินุ่ม
- กาแฟผสมข้าวโอ๊ต/นมอัลมอนด์ – ได้ความหอมและสารอาหารเพิ่ม
- กาแฟดีคาเฟอีน – สำหรับคนที่อยากได้รสชาติแต่ไม่อยากเสพคาเฟอีนมาก
บทสรุป
กาแฟไม่ใช่ตัวร้าย แต่เป็นเหมือน “ดาบสองคม” อยู่ที่ว่าเราดื่มยังไง หากรู้จักจำกัดปริมาณ เลือกเวลาดื่มที่เหมาะสม และเลี่ยงการเติมน้ำตาลหรือครีมมากเกินไป กาแฟก็สามารถเป็นเพื่อนคู่ใจที่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้ ไม่ใช่แค่ทำให้ตื่นตัว แต่ยังช่วยเสริมการเผาผลาญและลดความเสี่ยงโรคบางชนิดอีกด้วย
อย่าลืมกดติดตาม Tojo News เพื่อพบกับข่าวสาร และบทความใหม่ ๆ จากเรา
Line Today TOJO NEWS , ToJoNews
#โตโจนิวส์ #TOJONEWS #สำนักข่าวโตโจนิวส์ #สุขภาพ #กาแฟ
